Ici nous travaillons à l'ardoise et en fonction de nos arrivage du jour. nos plats sont 100% fait maison, nos légumes sont bio, la pêche est locale et responsable, les viandes de belle qualité.
Nous travaillons avec des artisans et producteurs locaux ( maraichers, pêcheurs, bouchers, boulangers, artisans glacier, vignerons...) qui veulent mettre en avant la richesse et la beauté de la Corse, et nous sommes très heureux de pouvoir travailler avec eux.
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Tout y est, le cadre, l'accueil et les plats, un bonheur de déguster des produits frais et maison.Nous avons, les pâtes aux légumes, le burger, l'assiette Palauma avec une anchoïade à tomber, la charcuterie, le poisson, la mousse au chocolat,les coupes de fruits avec sorbets, bref on a envie de tout goûter et le must, le bar à jus de fruits frais, un régal!
Endroit idyllique, mer cristalline, produits frais et locaux (très rare). Ardoise selon arrivages et marché du jour. Prix très corrects pour l'excellente qualités des plats. Accueil très chaleureux, je recommande très vivement cet établissement!
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Tel. Restauration:
+33 6 95 96 25 28
Tel. Réservation Villas:
+33 6 95 54 02 21
reservation@palauma.com
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